в буфете был кленовый сироп производства испании - ни один клён при производстве того сиропа не пострадал! и в составе ничего близкого к клёну не было! я даже попробовала - на вид как настоящий, но на вкус вообще ничего общего! ггг, понимаю теперь кебов, таскающих свой сироп на курорт!
люди! будьте бдительны! покупайте только канадский кленовый сироп!
Понравилось больше, чем в Лиссабоне (там с местами вообще жесть, всё занято) Из хорошего - еда вкусная и можно сесть норм (ггг высокие стандарты, спасибо, что дали посидеть за мои деньги), сделано симпатично. Из так себе - часть ресторанов я и так знаю, и в городе у них меню гораздо больше. На Маркете у каждого реста выбор небольшой. Крайне неудобно, что за напитками надо отдельно куда-то ходить и там своя отдельная очередь. ДОРОГОВАТО. Ну и щас наверное закидаете помидорами и скажете, что Галю - балована, но. Тарелка была неидеально вымыта. Как будто у них ополаскиватель в посудомойке закончился.
Что ещё бесит, когда платишь, автоматически предлагают чаевые оставить. Но о каком сервисе речь, если я сама взяла поднос, сама его принесла себе и сама нашла себе место? Я так-то никогда не жмусь на типсы, но там блин, за что?
Короче, тем, кто в центре наверное удобно, а специально туда тащиться - ну ток если вы совсем с голодного краю или терзаетесь любопытством шо там и как. Но в принципе неплохо, я ожидала худшего.
И ржака - на одном этаже фенси фудкорт, а 2-мя этажами ниже - фудкорт простонародный.
Кстати ещё видела сегодня очередь в Reubens. ААААААА. Не, ну норм место, ок, но очередь туда стоять? Последние времена настали, точно вам говорю.
B понедельник обедала в простом, но хорошем месте; с сервисом, посудой + кухня была хорошая. А вчера в фудкорте - без сервиса, с одноразовой посудой, и то же блюдо в понедельничном заведении было сделано лучше. разница в чеках была настолько минимальная (21 версус 17), что смысла в фудкорте нет вообще никакого.
организовывала тут одно небольшое мероприятие: совмести веганов, непьющих, недалеко от работы, чтоб недорого и вкусно, чтоб можно было свой алкоголь принести, нет, этот ресторан недостаточно хорош, а почему в среду (тут можно подставить любой другой день недели), а ты там уже была?, а почему только ресторан, а не караоке+комната загадок?
а когда такая соглашаешься и говоришь - да, это место возможно не то, чего мы бы все хотели, но давайте, предлагайте другие - ох, прямо сейчас не могу.
в результате баба, которая больше всех возмущалась и хотела всего, отменила в последний момент, хотя приглашения с адресом места и рсвп были разосланы за неделю, и она приняла.
На банках с Нескафе Нестле пишет, как они заботятся о фермерах, выращивающих кофе, но мы-то знаем, что они закупают зёрна по бросовым ценам через фьючерсы, и фермеры уходят из бизнеса, потому что это тяжёлая и неприбыльная работа.
Cъездили мы вчера на ферму по производству сиропа, куда за полгода надо записываться, чтоб попасть (начало тут), и то, если очень повезёт. Это настолько круто, что круто не то, что съездить, а просто вживую знать людей, которые там были.
Вся шумиха оправдана.
Первое блюдо (там фикс меню) - торт с фуа-гра. В принципе, они могли на этом и закончить, they had me at it. Апельсин сверху конечно не настоящий, сделан из апельсинового суфле внутри, а корка - белый шоколад, причём структура апельсиновой корки передана очень правдоподобно, когда сидишь и думаешь "это апельсин или нет?". Красные фигульки наверху - это желе в форме свиных морд, по названию фермы, которое переводится как "у свиной ноги".
Дальше были ещё закуски, включая многослойные рулеты а-ля поросёнок в кролике, свиные . Я наелась, думаю "и чего это все говорят, что здесь еды много?". Потом поняла. Я наелась с одних закусок, до основного блюда, при том, что больше половины порций оставила. Они кстати вместе с едой сразу контейнеры приносят, чтоб упаковывать оставшееся.
Самый главный шеф зимой ездил в Марокко, так что многие блюда были сделаны с влиянием марокканской кухни; мясо (или мясы? их там 2 было) было запечено в тажинах на протяжении 5 часов.
Потом было 5 десертов, и один из них фламбе. Кто меня в инсте фоловит, там в сторис полный репортаж. Кстати, сразу пошли вопросы, как мы туда попали, ггг
Ну в общем это как слетать в гастрономический космос. Единственное схожее место это Europea, но здесь именно концепт сироповарни, когда сироп во многих блюдах и грязь, пока идёшь с парковки к собственно место. Аутентично!
Мы сидели в баре, и рядом с нами была пара, которым до туда ехать 2 часа!!!!АААА Из Монреаля час езды.
В Канаде есть национальное развлечение - по весне съездить на ферму, где производят кленовый сироп и там поесть простой национальной еды на 20 тыщ калорий. Все эти сироповарни похожи друг на друга как близнецы-братья. Все, кроме одной, которой владеет знаменитый шеф Martin Picard. Попасть туда нереально, предварительная запись онлайн, и если они вас выберут, тогда вам напишут. Выбора дат особых нет, что есть свободное, то и бери, нет так нет, к ним итак очередь стоит; букинг ещё платный. Прямо не ресторан, а масонская ложа. и вот буквально вчера общалась с друзьями на тему, что это как job interview - могут позвать, а могут и нет. и знаете что? меня позвали! ООООООООООО предварительная запись на запись (я даже не шучу сейчас) происходит в декабре, поедем в апреле, ггг
