Category: еда

***

Я таки попала на Таймаут маркет.

Понравилось больше, чем в Лиссабоне (там с местами вообще жесть, всё занято)
Из хорошего - еда вкусная и можно сесть норм (ггг высокие стандарты, спасибо, что дали посидеть за мои деньги), сделано симпатично.
Из так себе - часть ресторанов я и так знаю, и в городе у них меню гораздо больше. На Маркете у каждого реста выбор небольшой. Крайне неудобно, что за напитками надо отдельно куда-то ходить и там своя отдельная очередь. ДОРОГОВАТО.
Ну и щас наверное закидаете помидорами и скажете, что Галю - балована, но. Тарелка была неидеально вымыта. Как будто у них ополаскиватель в посудомойке закончился.

Что ещё бесит, когда платишь, автоматически предлагают чаевые оставить. Но о каком сервисе речь, если я сама взяла поднос, сама его принесла себе и сама нашла себе место? Я так-то никогда не жмусь на типсы, но там блин, за что?

Короче, тем, кто в центре наверное удобно, а специально туда тащиться - ну ток если вы совсем с голодного краю или терзаетесь любопытством шо там и как. Но в принципе неплохо, я ожидала худшего.

И ржака - на одном этаже фенси фудкорт, а 2-мя этажами ниже - фудкорт простонародный.

Кстати ещё видела сегодня очередь в Reubens. ААААААА. Не, ну норм место, ок, но очередь туда стоять? Последние времена настали, точно вам говорю.

***

B понедельник обедала в простом, но хорошем месте; с сервисом, посудой + кухня была хорошая.
А вчера в фудкорте - без сервиса, с одноразовой посудой, и то же блюдо в понедельничном заведении было сделано лучше.
разница в чеках была настолько минимальная (21 версус 17), что смысла в фудкорте нет вообще никакого.

***

организовывала тут одно небольшое мероприятие: совмести веганов, непьющих, недалеко от работы, чтоб недорого и вкусно, чтоб можно было свой алкоголь принести, нет, этот ресторан недостаточно хорош, а почему в среду (тут можно подставить любой другой день недели), а ты там уже была?, а почему только ресторан, а не караоке+комната загадок?

а когда такая соглашаешься и говоришь - да, это место возможно не то, чего мы бы все хотели, но давайте, предлагайте другие - ох, прямо сейчас не могу.

в результате баба, которая больше всех возмущалась и хотела всего, отменила в последний момент, хотя приглашения с адресом места и рсвп были разосланы за неделю, и она приняла.

теперь внимание вопрос - нахуй так себя вести?

***

На банках с Нескафе Нестле пишет, как они заботятся о фермерах, выращивающих кофе, но мы-то знаем, что они закупают зёрна по бросовым ценам через фьючерсы, и фермеры уходят из бизнеса, потому что это тяжёлая и неприбыльная работа.

***

Популярная сеть магазинов мороженого запустила мороженое со вкусом кетчупа.

Комментарий: Каждый день мы всё больше отдаляемся от Господа Бога нашего

🤣😂😂😂

Au Pied de Cochon

Cъездили мы вчера на ферму по производству сиропа, куда за полгода надо записываться, чтоб попасть (начало тут), и то, если очень повезёт. Это настолько круто, что круто не то, что съездить, а просто вживую знать людей, которые там были.

Вся шумиха оправдана.

Первое блюдо (там фикс меню) - торт с фуа-гра. В принципе, они могли на этом и закончить, they had me at it. Апельсин сверху конечно не настоящий, сделан из апельсинового суфле внутри, а корка - белый шоколад, причём структура апельсиновой корки передана очень правдоподобно, когда сидишь и думаешь "это апельсин или нет?". Красные фигульки наверху - это желе в форме свиных морд, по названию фермы, которое переводится как "у свиной ноги".

Collapse )

Дальше были ещё закуски, включая многослойные рулеты а-ля поросёнок в кролике, свиные . Я наелась, думаю "и чего это все говорят, что здесь еды много?". Потом поняла. Я наелась с одних закусок, до основного блюда, при том, что больше половины порций оставила. Они кстати вместе с едой сразу контейнеры приносят, чтоб упаковывать оставшееся.

Самый главный шеф зимой ездил в Марокко, так что многие блюда были сделаны с влиянием марокканской кухни; мясо (или мясы? их там 2 было) было запечено в тажинах на протяжении 5 часов.

Потом было 5 десертов, и один из них фламбе. Кто меня в инсте фоловит, там в сторис полный репортаж. Кстати, сразу пошли вопросы, как мы туда попали, ггг

Ну в общем это как слетать в гастрономический космос. Единственное схожее место это Europea, но здесь именно концепт сироповарни, когда сироп во многих блюдах и грязь, пока идёшь с парковки к собственно место. Аутентично!

Мы сидели в баре, и рядом с нами была пара, которым до туда ехать 2 часа!!!!АААА
Из Монреаля час езды.

***

товарищи, не могу молчать.

В Канаде есть национальное развлечение - по весне съездить на ферму, где производят кленовый сироп и там поесть простой национальной еды на 20 тыщ калорий. Все эти сироповарни похожи друг на друга как близнецы-братья. Все, кроме одной, которой владеет знаменитый шеф Martin Picard. Попасть туда нереально, предварительная запись онлайн, и если они вас выберут, тогда вам напишут. Выбора дат особых нет, что есть свободное, то и бери, нет так нет, к ним итак очередь стоит; букинг ещё платный. Прямо не ресторан, а масонская ложа. и вот буквально вчера общалась с друзьями на тему, что это как job interview - могут позвать, а могут и нет. и знаете что? меня позвали! ООООООООООО предварительная запись на запись (я даже не шучу сейчас) происходит в декабре, поедем в апреле, ггг

тут сайт вдруг кому интересно https://aupieddecochon.ca/en/

Наша Галя балованная

Раньше как - придёшь в кафе, возьмёшь кофе, десерт - лепота!

Потом муж купил кофеварку, которая и зёрна мелет, и варит.

И сейчас приходишь в кафе, берёшь тот же набор, а кофе-то дома лучше и платить никому не надо! Жизнь - очень сложная штука.

Самый лучший дефлопе с крутоном

Апдейт к посту про рестораны

Я тут сильно меньше стала по ресторанам ходить по той простой причине, что денег жалко стало неинтересно: ну чем меня удивить?

Collapse )

Ещё теперь я знаю, как выглядит рай - как сырно-винная комната этого ресторана.